「いただきます」「ごちそうさま」

Last Updated on 2021年6月25日 by TSサイト担当2

日本栄養士会雑誌の6月号を開いて、最初のページで「いただきます」「ごちそうさま」の言葉が目に飛び込んできました。伊豆沼農産代表の伊藤秀雄氏の記事の中にあります。訪問された先の小学生にその意味を聞くと「お母さんへの感謝」と「食べ物になった動植物の命へ感謝」と意見があったそうです。
ギクッとしました。私も毎食「いただきます」と言って食事していますが、感謝の気持ちを込めているかと言われたら薄いかもしれないです。子どもたちの方がよっぽど意味が分かっていますね。


記事では「食」と「農」について書かれています。農業は動植物を育てその命をいただいているので「命の大切さ」「命をつなぐ食」「食を支える農」を伝える義務と責任があるとおっしゃっています。

もしお手元に日本栄養士会雑誌の6月号がございましたら、是非一読してみてください。

食に携わる仕事をさせてもらっている立場として、私たちも忘れてはいけない感覚です。
改めて、「食」とはいのちをいただいているのだということと、全ての事への感謝する気持ちを忘れずに、食事を頂いたり提供したり、そして関わっていきたいものですね。

T.S

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