【スタッフ日記】夏の思ひで

Last Updated on 2023年9月29日 by TSサイト担当2

こんにちは、俊太郎です。
暑さ寒さも彼岸までと言われますが、まだまだですね。未だに３０度超えの日が続いております。

庭には彼岸花も咲いてきているのですが・・・

さて、今年は暑さゆえ例年よりも涼を求めた夏でしたので、鹿児島ならではの食べ物をご紹介いたします。

白熊

まず最初に鹿児島の方はご存知の「天文館むじゃき」の白熊です。

ご覧のようにかき氷の中にメロン、パイナップル、バナナ、みかん、サクランボなどの果物がふんだんに使われているもので味付けは練乳です。たっぷり盛り付けてあるので皿から落ちないように食べるのが至難の業となります。

県外からのお客様も見えられるのでオープンと同時に長蛇の列になりますので覚悟が必要です（笑

ソーメン流し

鹿児島のそうめん流しは、よく見られる竹を流れてくる流しソーメンではなく画像のように自分の目の前をクルクル回るのをすくっていただくというものです。冷たい水を使って流しますのでソーメンもしまって美味しいです。

オープン前にお店に到着しましたがすでにこの行列です。 こちらのお店は鹿児島県出水市の「流れ庵」です。残念ながら今期の営業は９月１８日までで終了との事です。

因みに有名な指宿の町営そうめん流しはお盆のころは２時間待ちってこともあるようです。時期を外せばスムーズに食べれると思います。
※４月～１０月までの営業

ちょっと涼し気なスイレン

道の駅に販売してありました。

自宅で育てるにはボウフラ対策としてメダカを一緒に入れるそうです。

なるほど！

暑い夏も終わり季節は秋です。朝夕は涼しくなります。季節の変わり目は体調を崩しがちですのでお気をつけてお過ごしください。

○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
病院、施設、保育園、委託給食など業種に合わせた栄養管理ソフトはこちらから
https://www.tsc-inc.co.jp/product/

栄養士さんに絶対おすすめのお役立ち情報はこちらから
https://www.tsc-inc.co.jp/useful/

栄養管理ソフト「カロリーシリーズ」のおどろきの機能の紹介はこちらから
https://www.tsc-inc.co.jp/feature_info/
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○